Sennereiverband

Interviews

Interview: Fragen an den Sennereiverband

Wo liegen nach Auffassung Ihres Verbandes die Stärken und Schwächen im Südtirol von heute? Für die Südtiroler Milchwirtschaft war es in den letzten Jahrzehnten ein Glücksfall, dass Italien ein Milch-Importland ist. Italien muss 40% der Milch importieren. Der Bedarf war so hoch, dass sogar mit der Tankmilch gute Preise zu erzielen waren, bis zum In…
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